지 기름(lard)이 세계에서 가장 건강한 음식 중 하나로 선정되었다는 소식이 화제를 모았습니다.채소와 생선이 건강식의 대명사로 여겨지던 기존 상식을 뒤엎는 결과죠.외신 매체가 1,000개 음식을 분석해 발표한 ‘건강에 좋은 식품 100위’에서 돼지 기름이 73점을 받아 8위에 올랐습니다.이는 완두콩, 토마토, 고등어 등보다 높은 점수로, 많은 이들에게 놀라움을 안겼습니다.유튜브 채널 ‘닥터 쓰리’에서도 고기를 건강식으로 재평가하며 돼지고기의 영양적 가치를 강조한 바 있는데요.오늘은 돼지 기름의 반전 매력과 과학적 근거를 자세히 알아보겠습니다. 돼지 기름, 건강식 8위에 오른 이유외신 매체의 조사에 따르면, 돼지 기름은 100점 만점에 73점을 기록하며 건강식 순위에서 상위권을 차지했습니다.이는 적양배추..
